En Sevilla, en la calle Doña María Coronel, nombre de la fundadora, se encuentra el Convento de Santa Inés, de Franciscanas Clarisas.
El convento está muy ligado a la leyenda de Doña María Coronel, que acosada por el rey Pedro I "El Cruel" o "El Justiciero", el cual mandó matar a su marido, se refugió en el Convento de Santa Clara.
A pesar de ello el rey mandó secuestrarla.
Tras no poder resistirse al acoso del rey se quemó el rostro con aceite hirviendo, quedando desfigurada.
A la muerte del rey y recuperados sus bienes fundó un convento de la Orden de Santa Clara.
Otro ilustre sevillano Gustavo Adolfo Bécquer, sitúa en éste convento la leyenda de Maese Pérez el organista, personaje de su obra. En la misa del Gallo, cada año en Navidad suena el órgano que motivó la leyenda :
El alma de Maese Pérez vuelve para evitar que otras manos lo hagan sonar....
Horario del Torno:
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| EL TORNO |
Los bollitos de Santa Inés son los dulces más populares del convento. Además las tortas de polvorón y tortas almendradas son recetas propias de convento.Hacen otras recetas donadas por un confitero que se retiró y se las ofreció y que les sirven como ayuda a su precaria economía.
Destacan los cortadillos.
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| emblema de Santa Inés |
fachada de la Iglesia de San Pedro, nos encontramos con
un azulejo y junto a él el siguiente acertijo:
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