OTOÑO EN ARACENA

Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva)

El Alcornoque: Descorche

Venta de Ajos

castañas

Doña Manuela

Quesos de Cabra

Artesana: Mª del Valle Falla Jiménez

Polígono Canta el Gallo, Z-I, 5 c/1

Aracena

21200-Huelva

E-mail: info@quesosdemanuela.es

web: http://www.quesosdonamanuela.es

Quesos artesanos de cabra 100% natural, elaborados con leche cruda de cabra y cuajo natural, sin aditivos artificiales.



Artesanía

Patatas fritas PERDI,

Plaza Alta nª 17

Aracena (Huelva)

Castañas

ALMUERZO EN JOSE VICENTE





Restaurante José Vicente
Avda. de Andalucía nº 53
Aracena (Huelva)                                                                                                                     

 Boletus o tentullos. Otras veces hemos probado otra variedad de setas: las tanas. 

Si hablamos del pan de pueblo, es de excelente calidad.

CONFITERIA  RUFINO

Fundada en 1875 

C/ Constitución nº3

21200- Aracena

Huelva

Mazapanes, piñonates,pestiños, chocolates,....

magdalenas

membrillo con queso

Tocino de cielo

MACARENA DE LUTO

LA ESPERANZA MACARENA EN NOVIEMBRE DE LUTO

Las Dolorosas se visten de luto. Una tradición que ya acogen la mayoría de las hermandades.
La muerte de Joselito el Gallo, Consiliario Primero de la Hermandad por aquel entonces,  fue la razón por la que la Esperanza Macarena se vistió de luto por primera vez.
Desde entonces y en varias ocasiones puntuales ha vuelto a hacerlo hasta que en los sesenta se decidiera vestir a la Virgen de negro el mes de noviembre en honor a los hermanos difuntos. (Fuente: diariodesevilla)

EN EL CAMARÍN 

POESÍA DE RODRIGUEZ BUZÓN

 ROMANCE A LA MACARENA. 

MACARENOS COMO YO...

No es preciso que te alaben

bella perla de San Gil,

porque todo el mundo sabe

que de frente y de perfil

más buena moza no cabe.

Como Tú ninguna

Estrella de la mañana

de morena de juncal

y de gracia sevillana.

Pero como Tú ninguna,

porque Tú eres la Giralda

en repique de alegría

por los caminos del alba

y también Torre del Oro

entre espumas recamada,

y Guadalquivir de encajes

con orillas de esmeralda,

porque en su cauce navegue

tu pena de sal amarga.

Pero como Tú ninguna,

porque Tú eres la bandera

del candor y la ternura,

en el mástil de esta tierra

rincón de amor y ventura,

y eres su calle de cielo,

y eres su plaza escondida,

y eres cristal de sus fuentes,

y eres luz de esquinas,

y eres flor de sus jardines,

y eres venda de su herida,

y eres su escudo de gloria,

y eres sangre de su vida,

y eres árbol de su sombra,

y eres rosa de su espina,

y eres ala de su vuelo,

y eres campana en su arista

y eres perfume en su ambiente,

y eres color de sus días,

y eres copla en sus sentires,

y eres su faro y su guía.

Por eso a Ti Macarena,

tallada en jardín de brisas

con las gubias celestiales

del dolor y la sonrisa,

te hicieron la Soberana

de las legiones divinas,

te coronaron de estrellas,

te proclamaron Bendita,

y te bajaron los ángeles

para dejarte en Sevilla.

Por eso reinas habrá,

pero como Tú, ¡Ninguna!

Antonio Rodríguez Buzón

Pregón de la Semana Santa de Sevilla.

 Domingo ,11 de marzo de 1956. Teatro San Fernando. Sevilla. 

Retablo cerámico de María Santísima de la Esperanza Macarena.

Pintado por Antonio Kiernam Flores.Cerámica Santa Ana. Sevilla.

Siendo Mayordomo D. Federico Cazorla Martínez, donó este retablo en el año 1949.

ALHUCEMAS

   El restaurante ALHUCEMAS está en el Aljarafe, en Sanlúcar la Mayor. Es un negocio familiar

   En la cocina Miguel Palomo y su mujer Teresa Ortiz. En la fritura de pescado es una referencia 

   mundial. Pero tambien tienen arroces, mariscos y pescados a la plancha.

   El nombre del restaurante hace referencia al lugar de nacimiento de su dueño, un pueblo al norte de

   Marruecos. Por ello tambien ofrecen pinchitos y couscous con verduras  de una calidad excelente.

   Nosotros tomamos coquinas grandes y perfectas con aceite de oliva en su fritura. Boquerones al 

   limón, que parecen estar fritos uno a uno. Los pimientos asados,perfectos. Croquetas y también 

   tomamos los pinchitos.

 El postre (tocino de cielo), que hace Teresa lo acompañamos con un té con yerbabuena.

Ensalada de pimientos rojos asados, aliñados.

Coquinas

Croquetas

Regañá de Cristal. Don Pelayo

Tocino de Cielo

Té moruno

Hay un dicho bereber que dice:

"El primer té es suave como la vida, el segundo dulce como el amor y el tercero amargo como la muerte"

Una de las fases del rito del té es el proceso de aireación:

Se llena el vaso de té y se pasa de este a la tetera dos o tres veces seguidas, elevando la tetera para que el líquido se estire y el té se oxigene.

 

Restaurante Alhucemas

Avda. del Polideportivo nº 4

41800- Sanlúcar la Mayor - Sevilla

Tel: 955 70 09 20

DE MANZANAS

PUDDING DE MANZANAS

En un bol de cristal poner 4 manzanas peladas y cortadas,

8 cucharadas de azúcar y  un poco de mantequilla.

meter al microondas, tapado hasta que tenga consistencia

de compota.

Batir 5 huevos y añadir 1 vaso grande de leche.

En un molde caramelizado ,colocar la compota de manzana y sobre ella los huevos batidos con la leche.


Poner al baño maría aproximadamente una hora.

Sacar del molde cuando esté templado.

También le podemos poner pasas, nueces y canela en polvo.

XI NOVIEMBRE MICOLÓGICO EN SEVILLA

XI Noviembre Micologico 2012

Asociación Micológica Hispalense Amanita Muscaria

CONFERENCIAS

- Sábado 17 de noviembre, "La familia Agaricaceae en el viejo y nuevo mundo" (12,00h) - D. Javier Retamino, presidente de la Asociación Micológica Hispalense Muscaria.

- Sábado 17 de noviembre, "Macro hongos de Costa Rica: su aporte al conocimiento sobre la biodiversidad tropical y su relación con especies encontradas fuera de América" (19,00h) - Dña. Milagro Mata, Curadora de Hongos del Instituto Nacional de Biodiversidad de Costa Rica.

- Domingo 18 de noviembre, "La importancia tradicional de los hongos alucinógenos en México y su impacto cultural" (11,00h) - D. Gastón Guzmán, Curador de la Colección de Hongos del Instituto de Ecología de Xalapa. México

- Domingo 18 de noviembre, "Russulas de ambiente mediterráneo" (12,30h) - D. Miguel Ángel Pérez de Gregorio, Presidente de la Asociación Micológica Joaquim Codina de Girona.

EXPOSICIONES

17 y 18 de Noviembre de 10:00 a 20:00 Exposición de hongos recolectados / Acuarelas de Patricia Siljéstrom / Setas liofilizadas del C.S.I.C / Fotografías de la Asociación Botánica y Micológica de Jaén.

ACTIVIDADES PARA NIÑOS

Sábado 17 de Noviembre 16:00 a 19:00 y domingo 18 a las 17.00. Charla divulgativa sobre "El mundo de las setas" / Taller de pintura / Gymkana.

TAPEO MICOLÓGICO

Sábado 17 de noviembre a las 13:30.

Domingo 18 de noviembre a las 14:00.

VENTA DE LIBROS

Librería Agrícola de Jerez

PROCESIÓN DE GLORIA

Regreso de la procesión de la Virgen

del AMPARO a la iglesia de la

Magdalena.Su entrada al templo por

la calle Cristo del Calvario y vista

del recientemente restaurado

Retablo del Altar Mayor, el segundo

más grande de la ciudad, tras el de

la Catedral.Tiene 160 metros

cuadrados. Pero a pesar de su aspecto aún  queda mucho trabajo por hacer en éste retablo y para ello

se ha de buscar financiación.La primera fase ha sido costeada gracias al patrocinio de la Real

Maestranza de Caballería de Sevilla.

       Domingo 11 de Noviembre de 2012.