¿VUELVE EL VAPORCITO?

Publica diariodecadiz.es que el proyecto del "nuevo" Vaporcito se presentara" en breve" y que supone un cambio en la concepción de esta embarcación.

BUENÍSIMO Y DE AQUÍ. SABORES DE NUESTRA TIERRA

Buenísimo y de Aquí
Daniel Sánchez
Buenísimo y de Aquí
Avda San Francisco Javier 13Tel: 954 635 111
www.buenisimoydeaqui.com

Tienda de productos naturales de calidad, buena relación calidad-precio.
Tienen tienda online donde poder hacer pedidos de todos sus productos y enviarlos a donde desee.
Entre otros artículos podemos encontrar:

Pan de Burguillos, Tomates de Los Palacios, Atún rojo de Almadraba, conservas, sal  legumbres, aceitunas, quesos payoyos , huevos camperos ecológicos…
vinos, productos sevillanos, gaditanos, extremeños,...

También vienen organizando Catas de vinos...

Solomillo de atún cocido al vacio

Al buscar este solomillo de atún barbateño me informaron de la existencia de esta tienda de productos gourmet en Sevilla. Recomiendo este producto pues esta muy bien conseguido y es una conserva,no necesita frio y esta listo para comer. Pero a la hora de consumirlo recomiendo meter un tiempo en la nevera,para que sea mas facil su corte.Yo no le pongo ni siquiera sal. Es una exquisitez.   

                                               Daniel Sánchez, propietario de la tienda me comunica que abrirán una nueva en la calle Felipe II nº 17 y  van a incorporar en breve nuevos productos como pasteles y tartas de la afamada Pepita Vazquez de Los Palacios, nuevas marcas y variedades de aceite y pasteles y dulces navideños de Estepa.
En breve editaran un pequeño catálogo con cestas de regalo, de cara a la
Navidad

LA FIESTA DE LOS TOSANTOS LLENA DE COLOR E INGENIO LOS MERCADOS DE CÁDIZ

Disfrazan a cerdos, pollos y verduras de personajes famosos de la actualidad

Mecí, Cristiano Ronaldo, o la Duquesa de Alba. Los tenderos y propietarios de puestos en los distintos mercados de la ciudad de Cádiz disfrazan su mercancía: cerdos, pollos, conejos, frutas o verduras de personajes famosos para formar escenas cómicas sobre temas de actualidad local y nacional con un fuerte componente crítico.

El mes de octubre termina en Cádiz de esta forma tan original. El lunes antes del Día de Todos los Santos, el 29 de octubre, la ciudad vuelve a hacer gala de su internacionalmente conocido ingenio y sentido del humor.

El Día de Todos Los Santos es una tradición católica instituida en honor de Todos los Santos, según el papa Urbano IV, para compensar cualquier falta a las fiestas de los santos durante el año por parte de los fieles. Pero este origen tan solemne se torna en una fiesta pagana y llena de color en la ciudad del Carnaval que rebautiza la fiesta de Todos los Santos en un más práctico y corto Tosantos.

Mientras la anglosajona tradición de Halloween se extiende cada vez más en España, en Cádiz unos 80 puestos de los mercados Central y Virgen del Rosario participan en esta fiesta. Políticos, personajes de la prensa rosa y famosos de todo tipo se reencarnan el día 31 de octubre en la mercancía de los puestos. Para fomentar la participación el Ayuntamiento de Cádiz y la Asociación de Mercados, ASODEMER organizan un concurso en el que un jurado elige las propuestas más originales e ingeniosas de las diferentes categorías: carnes, pescados, verduras, frutas y varios. La fiesta se completa con actuaciones flamencas, espectáculos de magia para los más pequeños, degustaciones, conferencias y otras actividades.

La gastronomía tiene también un papel preponderante en esta fiesta, y es que noviembre marca ya el inicio de la temporada de invierno y la llegada de los alimentos propios de esta época como los frutos secos (castañas, nueces, almendras, avellanas...) huesos de santos y buñuelos rellenos de cidra.

Una fiesta del siglo XIX

El origen de esta fiesta se explica en la actividad más frenética de lo habitual que vivía el mercado de Cádiz en la víspera de un día festivo. El hecho de que el mercado cerrase sus puertas al día siguiente hacía que fuesen muchos los gaditanos que acudiesen ese día para pertrecharse de todos los alimentos necesarios para esa jornada y la siguiente.

Fue hace 136 años cuando el Ayuntamiento de Cádiz decidió poner en marcha una iniciativa para atraer a más gaditanos hacia la Plaza. En 1876 la comisión municipal del Mercado Público adornó los puestos, la plaza y su entorno, y llevó a una orquesta para celebrar un baile en la vecina plaza Guerra Jiménez. La iniciativa tuvo gran éxito y muchos gaditanos y visitantes acudieron aquel día al mercado comprando toda la mercancía a la venta.

Ya en el año 1977 con el nacimiento de Asodemer se instauró el concurso para premiar a los tenderos más originales y creativos. Desde entonces en estos 33 años han sido muchos los famosos y celebridades que se han hecho carne en el Mercado de Cádiz.

Cádiz octubre de 2012

CURSO DE COCINA CON ALGAS EN ESTRAPERLO

Riquísimo plan para este jueves 11 de Octubre. 

En Estraperlo, un nuevo concepto de Tienda-Taller cocina en la Alameda, va a tener lugar un curso de cocina con algas SURALGAE para que todos podamos aprender a cocinar y disfrutar estos alimentos. 

Al control de los fogones Arantxa de La Mar da Algas.

Plazas limitadas.

Info: estraperlo@estraperlosevilla.com o en el teléfono 615061718 (Ana)

ESTRAPERLO

Alameda de Hércules nº 70

41002-Sevilla

Tel: 615 06 17 18

estraperlo.sevilla@facebook.com

III SEMANA GASTRONÓMICA DE LOS VINOS Y LICORES DE SEVILLA Y PROVINCIA

III Semana Gastronómica de los vinos y Licores de Sevilla y Provincia 

Del 11 al 21 Octubre de 2012

III Semana Gastronómica de los vinos y Licores de Sevilla y Provincia es un circuito gastronómico auspiciado por Prodetur donde los vinos, licores y anisados adquieren un papel relevante como complemento perfecto a una selecta variedad de platos que ofrecerán numerosos establecimientos 

de Sevilla y provincia, con la idea de promocionar la gastronomía como atractivo turístico para el visitante.

Esta iniciativa, promovida por PRODETUR, contará con la colaboración de la Asociación de Hoteles de Sevilla y provincia, la Asociación de Hostelería de Sevilla y provincia y la Asociación Sevillana de Empresas Turísticas, ASET, con objeto de que comuniquen a sus asociados las virtudes de dicha acción y les hagan partícipes de la misma.

Durante dicha semana, los establecimientos participantes ofrecerán un menú, el que escojan, compuesto de un entrante, un primer y segundo plato, así como un postre que deberán ser maridados con los vinos y licores de Sevilla que elijan, comunicándolo debidamente a sus clientes. Para ello, los establecimientos dispondrán de determinadas piezas de cartelería, como carteles y portamenús donde comunicar la existencia de las Jornadas durante los días que ocupe.

Asimismo, se les dotará de un diploma posteriormente a la acción con objeto de agradecer su participación en las Jornadas.

Fecha: Del 11 al 21 de Octubre.

fuente: http://www.vinosylicoresdesevilla.com/

CURSO DE REPOSTERIA ARGENTINA EN ESTRAPERLO

Nuevo Curso de Repostería argentina en ESTRAPERLO,   impartido por Silvina Mirochnik:
 Dado que nos han pedido un curso el fin de semana del puente del Pilar, abren la inscripción para el Sábado 13 de octubre de 17 a 19.30hs.

 Ven, lo pasaremos muy bien y luego degustamos todo lo que cocinemos.

El sabor del arrollado casero es incomparable al comprado.
Son extremadamente prácticos. Puedes hacerlos con mucha variedad de rellenos y coberturas. Sólo es cuestión de imaginación. Quedan espectaculares...y lo mejor, tarda menos en hacerse que un bizcocho, que, en estos días, ¡¡¡el tiempo es oro!!!

Anímate, ¡te esperamos!

ESTRAPERLO
Alameda de Hercules 79
41002 Sevilla
Tel: 615 06 17 18 www.estraperlosevilla.com



Correo electrónico estraperlo.sevilla@facebook.com

LOS BANDOLEROS VUELVEN A LA SIERRA DE CÁDIZ

Más de cien actores, vecinos de Grazalema y Benamahoma, reviven pasajes de la vida del bandolero El Tempranillo.

Andalucía por descubrir

Los bandoleros vuelven a la Sierra de Cádiz
Grazalema y Benamahoma, dos de las más bellas estampas de la 'Ruta de los Pueblos Blancos' gaditana, recrean estos días la estrecha vinculación que sus gentes y su paisaje mantuvieron con José María el Tempranillo, uno de los más famosos bandoleros.
Los bandoleros vuelven a la Sierra de Cádiz. Y lo hacen a modo de recreación teatral del 5 al 7 de octubre. El espectáculo lleva por título Sangre y Amor en La Sierra y cuenta la vida y obra José María el Tempranillo, un bandolero enaltecido por la aureola del romanticismo, la justicia y la leyenda. Más de cien actores, vecinos de Grazalema y Benamahoma, revivirán escenas y pasajes de su vida. Por unos días, la sierra retrocede en el tiempo y los vecinos visten con la indumentaria de la Andalucía del XIX. Entre las escenas destacan aquellas que hacen referencia a la Constitución de 1812, bicentenario que Cádiz celebra estos meses.
Grazalema se transforma para que todos conozcan cómo era la vida cotidiana en la época de los bandoleros y los episodios más relevantes que el Tempranillo vivió en 1832 en este pueblo de la Sierra de Cádiz: su boda, la muerte de su esposa y el nacimiento de su hijo. Cada año, los organizadores buscan un pregonero que le dé prestigio y difusión a esta fiesta y, en esta ocasión, han optado por el actor Alfonso Bergara, que interpreta al bandolero El Chato en la seria de televisión Bandolera. Esta vez, los niños volvieron a tener un especial protagonismo a través de una una mini recreación el fin de semana del 29 de septiembre.
Hasta la medianoche
Las representaciones comenzarán el viernes a las 6. Tras el pregón y la apertura de puestos de la época, llegará El Tempranillo con su partida. Las escenificaciones se intercalarán con actuaciones de cante y baile flamenco. Por la noche será la boda del bandolero con María Jerónima, de la vecina población de Torre Alháquime. El festejo continuará hasta pasada la medianoche. El sábado, una salva de disparos de trabucos despertará a la población. Proseguirá con el anuncio del parto y posterior muerte de la mujer de El Tempranillo, ya por la tarde.

Vista de los Pueblos Blancos.

Las actuaciones seguirán por los escenarios naturales y decorados realizados por los vecinos. Por último, el domingo desde bien temprano se repetirán de nuevo los asaltos y las disputas entre los bandoleros y los migueletes -los soldados del Rey Fernando VII- y tendrá lugar el bautizo del hijo de El Tempranillo, que culminará con un baile de celebración con música tradicional.
Grazalema, además, es una de paradas más ilustres de la ruta turística más antigua de España. La abrieron los viajeros románticos y a poco estuvieron de incluirla en su tour, que era la hoja de ruta que se marcaban desde sus capitales europeas antes de subir a los carruajes que los traían hasta España. Grazalema forma parte de la Ruta de los Pueblos Blancos, un itinerario que parte de Arcos de la Frontera y termina en Ronda, ya en Málaga. En el camino, los senderos se vuelven quebradizos y empinados, rugosos y escarpados cuando el caminante llega hasta Zahara de la Sierra, incluso antes, con sólo alcanzar Algodonales, Olvera o Setenil de las Bodegas.
Blanca como la nieve

José María el Tempranillo.

Pero no nos basta sólo con la presencia del agua y la montaña. Grazalema nos hace saber que fue un territorio andado y batallado por la presencia de los castillos y las atalayas que se levantan en los peñascos más presuntuosos y altaneros de la sierra. Grazalema es blanca como la nieve. El caserío aparece extendido entre lomas y valles minúsculos a la vuelta del cerro de San Cristóbal, un montículo pedregoso y simbólico. En el caserío hay tres iglesias. La parroquia de la Encarnación es la más antigua, pero la más importante es la de la Aurora, un templo engrandecido de planta octogonal edificado en el siglo XVIII.
Frente al templo está el Ayuntamiento y la calle que baja hasta la iglesia de la Encarnación, de origen mudéjar. Otras calles como Las Piedras o Mateos Gago conducen al barrio alto de Grazalema, donde se sitúa la iglesia de San Juan, presumiblemente levantada sobre los restos de una mezquita árabe. No lejos de allí está el mirador de los Peñascos. Habrá merecido la pena subir hasta aquí para advertir la hermosa vista de la sierra y el cauce alto del río Guadalete. Más modesta es la iglesia de San Juan, levantada sobre una mezquita árabe.

Fuente: Artículo de El Mundo